C'est en 1859, sept ans après la transmission de l'école Saint-Thomas d'Aquin aux dominicains, que l'association des anciens élèves fut créée. 15 présidents se sont succédés depuis cette date et des centaines d'anciens élèves ont oeuvré pour l'école et les élèves depuis cette date.
L'Association se veut plus présente au sein de notre Ecole afin d'être mieux connue des élèves qui, et c'est une évidence, deviennent tous d'anciens élèves. L'AESTAV a aussi mené des actions afin de rassembler ceux qui sont partis de " Saint-Thom " depuis plus ou moins longtemps. C'est ainsi que nous avons pu réunir les plus anciennes générations en 2002 et qu'une promotion de terminale G de 1972 a pu se réunir en mai 2008. Ces actions internes et externes ne demandent qu'à se multiplier avec le soutien, la bonne volonté et l'aide de tous.
En plus des activités ponctuelles, il y a celles qui reviennent chaque année.